Tant que l’entreprise se porte bien, il y a de la selle de chevreuil au Löwen de Kernenried, et tant qu’il y a de la selle de chevreuil au Löwen, l’entreprise Blaser se porte bien. Les chefs d’entreprise peuvent aller et venir, mais la selle de chevreuil reste – chaque année, comme un porte-bonheur dans l’assiette.
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